Angelehnt an die Legenden der Ardennen, ziert ein Zwerg das Unternehmenslogo der belgischen Brauerei. Ende der 1970er zunächst rein hobbymäßig gegründet, entschlossen sich die Gründer Pierre Gobron und sein Schwager Chris Bauweraerts 1982 für den kommerziellen Vertrieb des hellen Starkbiers La Chouffe. 2006 von der Firmengruppe Duvel Moortgat übernommen wird das Bier heute in über 20 Länder exportiert.