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Artikel-Nr.:  b00017
Ale-Mania IPA Mania - Bild 1
Hersteller: Ale-Mania
Ale-Mania
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Ale-mania IPA Mania

Brauerei: Ale-mania
Braustil: India Pale Ale
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Pilsner Malz, helles Karamellmalz), Hopfen (Centennial, Cascade, Simcoe, Amarillo, Columbus), Hefe
Alkohol: 6,4 %
Bittereinheiten: 54 IBU
Menge: 0,33 l
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Biersmarck GmbH, Gerichtsweg 30, 53227 Bonn, Deutschland
Nachdem Fritz Wülfing, Ingenieur der Verfahrenstechnik, 2010 die Ausbildung zum Biersommelier machte, gründete er seine eigene Biermarke ‚FritzAle‘. Die wurde inzwischen in Ale-Mania umbenannt (um die Verwechslung mit einer bekannten Limonade zu vermeiden). Nach den Suden als Gypsy Brewer lautete die Erkenntnis nach drei Jahren: Es geht nicht ohne eine eigene Brauerei. Die ist soeben fertig geworden – in Bonn-Pützchen. Dort braut Fritz jetzt viele verschiedene und vor allem auch innovative Biere. Er verwendet natürlich weder Hopfenextrakt noch Zusatzstoffe zur Stabilisierung und Konservierung oder zur Verlängerung der Haltbarkeit.