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Artikel-Nr.:  b00034
Crew Republic Drunken Sailor - Bild 1
Hersteller: Crew Republic Brewery GmbH
Crew Republic Brewery GmbH
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Dieses Bier ist eine geschmackliche Geschichtsstunde. Mit jedem Schluck mehr, den du nimmst, siehst du vor deinem inneren Auge die raue See und die Laderäume voller Starkbierflaschen auf dem Weg nach Indien.

IPAs sind mittlerweile wieder eine feste Größe auf dem Bier Markt. Wenn du diese besondere Brauart einmal kennenlernen willst, ist das Drunken Sailor auf jeden Fall ein guter Einstieg. 58 Bittereinheiten sind zwar im Vergleich zu anderen Bieren eine ganze Menge, im Bereich der IPAs bewegt sich dieser Wert aber eher im unteren Spektrum. Die verschiedenen Hopfensorten ergänzen sich wunderbar. Während die verwendeten deutschen Hopfen (Herkules und Cascade) eher für die bittere Note zuständig sind, verleihen die amerikanischen Hopfen (Citra und Simcoe) dem Bier eher exotischere und fruchtigere Aromen. Zusammen mit drei Malzsorten (Pilsener Malz, Münchener Malz und Karamellmalz) ergibt sich so ein sehr rundes IPA.

Brauerei: Crew Republic
Braustil: India Pale Ale
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ (Pilsener Malz, Münchner Malz, Karamellmalz), Hopfen (Herkules, Citra, Cascade, Simcoe), Hefe
Alkohol: 6,4 %
Bittereinheiten: 58 IBU
Menge: 0,33 l
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: CREW Republic Brewery GmbH, Andreas-Danzer-Weg 30,85716 Unterschleissheim, Deutschland
Verpackung: MEHRWEG

Die Brauer von Crew Republic sind seit der Gründung 2011 immer auf der Suche nach neuen Rezepturen. „Join The Revolution“ schreien sie und bieten damit ein „Zuhause für alle, denen ‚Standardbiere‘ nicht genug sind.“

Sie bieten neben dem Craft-Beer-typischen Pale Ale und Indie Pale Ale auch extremere Variationen der Braustile, wie das Double IPA „7:45 Escalation“, das sie allen Helden der Nacht widmen, die immer als letztes aus der Kneipe nach Hause gehen während alle anderen schon lange im Bett liegen. Oder das Imperial Stout „Roundhouse Kick“, das laut Etikett für all jene gebraut ist „deren Geschmacksnerven nie genug bekommen können! Eine wahre Malz- und Hopfenbombe - schwarz wie die Nacht und explosiv wie Dynamit!“

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