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Artikel-Nr.:  b00188
Freigeist Miss California - Bild 1
Hersteller: Freigeist
Freigeist
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Währe das IPA Miss California der Freigeist Bierkultur ein Cocktail, wäre es wahrscheinlich ein spritziger Fruchtcocktail.

Das soll natürlich nicht heißen, dass es sich hier um einen süßen Durstlöscher handelt. Miss California ist ein vollwertiges IPA, das im Abgang auch die aletypische Bitterkeit entfaltet. Beim Antrunk allerdings dominieren die Fruchtaromen wie Limette, Grapefruit oder Orange. Dass das Bier kräftige 8% hat, fällt bei dieser geschmacklichen Vielfalt gar nicht auf.

Brauerei: Freigeist Bierkultur
Braustil: India Pale Ale
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Alkohol: 8,0 %
Bittereinheiten: -
Menge: 0,33 l
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Freigeist Bierkultur, Vormann-Brauerei, Braugasse 5, 58091 Hagen-Dahl, Deutschland

Bereits im 18. Jahrhundert wurde als Freigeist derjenige bezeichnet, dessen Denkansätze nicht von den traditionellen Sitten oder religiösen Moralvorstellungen beschränkt wurden. Gar nicht mal abwegig also, dass der rheinländische Brauer Sebastian Sauer seine teils abenteuerlichen Bier-Konstruktionen nach dieser Vorstellung benennt. Auf der Basis von alten, fast vergessenen Bierstilen kreiert er etwas ganz Neues – mit Mangos, Reis, Safran, Olivenöl, Austern oder Seetang.

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