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Artikel-Nr.:  b00035
Hopfenstopfer Incredible Pale Ale - Bild 1
Hersteller: Häffner Bräu GmbH
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Häffner Bräu GmbH
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Das Incredible Pale Ale vom Hopfenstopfer Thomas Wachno führt Dich mit vier verschiedenen Hopfensorten zum Gipfel des vollmundigen Geschmacks.

Zum Einsatz kommen dabei Hallertauer Saphir und Taurus, der berühmte Cascade-Hopfen aus den Staaten und Amarillo. Das Ergebnis ist ein dunkler Bernsteinton mit einer cremig weißen Krone. Beim ersten Schluck entfalten sich Grapefruit- und Citrus-Aromen in der Nase, die ein tropisches Finish einleiten, ohne zu süß zu wirken.

Brauerei: Hopfenstopfer
Braustil: India Pale Ale
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ (Pilsner-, Wiener-, und Caramelmalz), Hopfen (Cascade, Saphir, Taurus, Nelson Sauvin), Hefe
Alkohol: 6,1 %
Bittereinheiten: 55 IBU
Menge: 0,33 l
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Häffner Bräu GmbH, Salinenstraße 24, 74906 Bad Rappenau, Deutschland
Verpackung: MEHRWEG
Aus einer Laune heraus baute Thomas Wachno an Schnüren, die er an der Dachrinne seines Hauses befestige, seinen eigenen Hopfen an. Geerntet, getrocknet und in der Kühltruhe gelagert, stellte sich ihm 2008 dann die Frage: Was macht man nun damit?! Als er zufällig einen Artikel über das Hopfenstopfen las, fing er an zu experimentieren, braute seine ersten Biere und gab sie Freunden zum probieren; von Craft Beer hatte er damals noch nie was gehört. Zwei Jahre später gab er seinen Bieren dann den Namen Hopfenstopfer, vertrieb sie jedoch weiterhin durch die Brauerei Häffner, wo Wachno schon seine Lehre als Brauer und Mälzer gemacht hat und bis heute angestellt ist.

Durch diese Entstehungsgeschichte wird klar, warum er bei seinen Bieren einen besonderen Wert auf die Verwendung von Aromahopfen legt. So findet man im Hopfenstopfer-Sortiment vor allem IPAs, wie das Incredible Pale Ale, Seasonal Special Ale, California Sunset und Comet, oder Pale Ales wie das Citra Ale.

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