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Artikel-Nr.:  b02258
Ale-Mania Imperial Red Ale - Bild 1
Hersteller: Ale-Mania
Ale-Mania
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Rötlich-braun im Glas, Geruch nach dunklen Früchten - so wirkt das Ale-Mania Imperial Red Ale. Durch die noch stärkere Hopfung als bei einem IPA besitzt es eine hohe Bitterkeit, viel Alkohol (9,2%) und kräftige Aromen. Schmeckt natürlich malzig, aber auch nach dunklen Früchten. Besonders im Abgang kommt noch einmal die starke Bitterkeit durch.

Ale-Mania
Brauerei:
Braustil: Imperial Pale Ale
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ (Pilsner, Röstmalz, Karamellmalz),Hopfen (Simcoe, Summit, Mosaik, Columbus), Hefe,
Alkohol: 9,2 %
Bittereinheiten: 67 IBU
Menge: 0,33 l
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Biersmarck GmbH, Alaunbachweg 10, 53221 Bonn, Deutschland
Nachdem Fritz Wülfing, Ingenieur der Verfahrenstechnik, 2010 die Ausbildung zum Biersommelier machte, gründete er seine eigene Biermarke ‚FritzAle‘. Die wurde inzwischen in Ale-Mania umbenannt (um die Verwechslung mit einer bekannten Limonade zu vermeiden). Nach den Suden als Gypsy Brewer lautete die Erkenntnis nach drei Jahren: Es geht nicht ohne eine eigene Brauerei. Die ist soeben fertig geworden – in Bonn-Pützchen. Dort braut Fritz jetzt viele verschiedene und vor allem auch innovative Biere. Er verwendet natürlich weder Hopfenextrakt noch Zusatzstoffe zur Stabilisierung und Konservierung oder zur Verlängerung der Haltbarkeit.