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Artikel-Nr.:  b00059
VonFreude Sonnenøl Season 3 - Bild 1
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VonFreude
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Sonnenøl Season 3 – Dry Hopped Saison (NEU) 2017 ist Sonnenøl als neue Interpretation zum dritten Mal wieder da! Ein Traum von belgischer Saison-Hefe, kombiniert mit Chinook und Simcoe Hopfen. So ist das Sonnenøl hopfenbetont und duftet nach tropischen Früchten und Orangen. Zugleich ist es im Mundgefühl weich und bringt einen Hauch Sommerbrise mit 5,6 Vol.-%

Brauerei: Von Freude
Braustil: Saison
Zutaten: Wasser, Gerstenmalze, Hopfen (Chinook und Simcoe), belgische Hefe
Alkohol: 5,6 %
Bittereinheiten: 30 IBU
Menge: 0,33 l
Biere, so nuancenreich wie guter Wein. Dies ist das Spielfeld der beiden Gründer Natalie und Martin von Freude. Seit Herbst 2013 macht die Brauerei von Freude aus Hamburg kreative Biere aus hochwertigen Zutaten. Besondere Hopfen und spezielle Hefen sind dabei die Basis außergewöhnlicher Aromen. Neben einer Reihe von regelmäßig zubereiteten Rezepten brauen von Freude immer wieder limitierte Editionen. Inspiration erhalten die beiden Quereinsteiger durch Kooperationen mit Restaurantchefs und durch die internationale Craft Beer Szene.

Je nach Saison kommen unterschiedliche Bierstile zum Zuge. Ein belgisches Pale Ale namens Ale Primeur war der Start in das eigene Unternehmen. Entstanden durch Experimente am heimischen Herd entstand dieses erste Bier. Der daraus gebraute Prototyp stieß im Freundeskreis auf großes Echo. Dies war der Beginn, und so mieteten die beiden ihre erste Brauerei. Von Freude war geboren. Es folgte Boulevard, ein helles, sehr leichtes Session-IPA mit Kalthopfung, dann mit Hygge Hibernation ein dänisch inspiriertes Julebryg – ein echter Wärmespender im Winter. Nebenbei veredelten von Freude in Kooperation mit einer Hamburger Destille zwischendurch noch das Ale Primeur zu einem fruchtig milden Bierbrand namens GLASKLAR.