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Artikel-Nr.:  Brand
VonFreude Brand - Bild 1
Hersteller: VonFreude
VonFreude
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Mit dem Bierbrand aus dem Hause Von Freude präsentieren wir dir einen fruchtig-süßen Digestif, der besonders gut zu deftigen Speisen passt.

Im Bouquet machen sich Karamell und reife Früchte breit, die im zarten aber dem Alkoholgehalt entsprechend feurigen Körper den Rachen benetzen. Destilliert wird dieser Brand aus dem Ale Primeur und erhält dadurch seinen einzigartig vollmundigen Charakter.

Brauerei: Von Freude
Braustil: Bierbrand
Alkohol: 40,0 %
Menge: 0,2 l
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Wahnsinn GmbH, Tarpenbekstraße 143, 20251 Hamburg, Deutschland
Biere, so nuancenreich wie guter Wein. Dies ist das Spielfeld der beiden Gründer Natalie und Martin von Freude. Seit Herbst 2013 macht die Brauerei von Freude aus Hamburg kreative Biere aus hochwertigen Zutaten. Besondere Hopfen und spezielle Hefen sind dabei die Basis außergewöhnlicher Aromen. Neben einer Reihe von regelmäßig zubereiteten Rezepten brauen von Freude immer wieder limitierte Editionen. Inspiration erhalten die beiden Quereinsteiger durch Kooperationen mit Restaurantchefs und durch die internationale Craft Beer Szene.

Je nach Saison kommen unterschiedliche Bierstile zum Zuge. Ein belgisches Pale Ale namens Ale Primeur war der Start in das eigene Unternehmen. Entstanden durch Experimente am heimischen Herd entstand dieses erste Bier. Der daraus gebraute Prototyp stieß im Freundeskreis auf großes Echo. Dies war der Beginn, und so mieteten die beiden ihre erste Brauerei. Von Freude war geboren. Es folgte Boulevard, ein helles, sehr leichtes Session-IPA mit Kalthopfung, dann mit Hygge Hibernation ein dänisch inspiriertes Julebryg – ein echter Wärmespender im Winter. Nebenbei veredelten von Freude in Kooperation mit einer Hamburger Destille zwischendurch noch das Ale Primeur zu einem fruchtig milden Bierbrand namens GLASKLAR.
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