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Artikel-Nr.:  b000116
Chimay Blue - Bild 1
Hersteller: Chimay
Chimay
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Chimay ist eine besondere belgische Biermarke. Unter den vielen hochwertigen Bieren Belgiens sticht Chimay nochmal hervor, denn sie darf neben nur fünf anderen Marken das offizielle Label „Authentic Trappist Product“ tragen.

Chimay Blue wird nämlich, so wie die anderen Biere der Marke auch, immer noch von trappistischen Mönchen gebraut. Mit 9% ist es das stärkste Bier der Klostermarke, das nach dem Brauen noch mehrere Jahre in der Flasche lagert. So gelangt das Chimay Blue zu dem charakteristischen kräftigen, aber doch süßen Geschmack, der sowohl Karamell- als auch Lakritzassoziationen weckt. Ein vollmundiges, dunkles Bier!

Brauerei: Chimay
Braustil: Strong Ale
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Zucker, Hefe, Hopfen
Alkohol: 9,0 %
Bittereinheiten: -
Menge: 0,33 l
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: S.A. Bieres de Chimay N.V. 6464 Baileux, Belgium
Verpackung: MEHRWEG

Mit jährlich etwa 130.000 Hektolitern Bier, machen die Erzeugnisse des Trappistenbieres Chimay mehr als 10% des gesamten belgischen Spezialbiermarktes aus. In der Abtei Notre-Dame de Scourmont gebraut, darf es, neben den fünf weiteren Trappistenbieren das gesetzlich geschützte Label Authentic Trappist Product tragen.

Die Geschichte der Brauerei beginnt bereits im Jahr 1850. Damals wurde auf Bitte des Prinzen von Chimay die Zisterzienserabtei in Chimay durch Mönche der Sankt Sixtus Trappistenabtei Westvleteren gegründet. 12 Jahre später wurde das erste Chimay mit einem besonders zarten Wasser gebraut.

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