Der Gründer der Hopfmeister Braumanufaktur und eigentliche Grafiker Marc Gallo wollte ursprünglich nur schöne Etiketten für Brauereien entwerfen.
Doch mit den ersten Kontakten zu Brauern und ersten Brauexperimenten war die Leidenschaft für das Bierbrauen schnell geweckt und nach der Bier-Sommelier-Ausbildung 2014 gründete er die Hopfmeister Braumanufaktur.
„Mit regionalen Hopfen gebraut und amerikanischen Sorten verfeinert“ –
So beschreiben die Gypsy Brauer mittlerweile ihre vier Bierkreationen: Das exotische Weiße Gipfel Glück, das Golden Pale Ale Surfers Ale, das India Pale Ale Road Trip und das unfiltrierte Helle Franz Josef.
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