Die kalifornische Sierra Nevada Brewing Company wurde 1979 von Ken Grossman and Paul Camusi gegründet und braute 1980 das erste Craft Beer – ein Pale Ale. Bereits sieben Jahre später belieferte Sierra Nevada sieben Bundesstaaten und produzierte jährlich 14.000 Hektoliter. Mittlerweile ist sie mit mehr als 450 Mitarbeitern und einer zweiten Brauerei in Mills River, North Carolina, die den Bedarf an der Ostküste decken soll, die siebtgrößte Brauerei der USA.
Die Brauerei besitzt ein umfangreiches Sortiment aus etlichen Craft Beer-Klassikern (Pale Ale, Porter, Stout, Torpedo 'Extra' IPA, Kellerweis Hefeweizen, Nooner Pilsner, Hop Hunter IPA), einigen saisonalen Bieren, wie dem Oktoberfest Ale, und jährlichen „Special Release“ Bieren, wie dem Bigfoot Barleywine Style Ale, dem Hemisphere Harvest Ale und dem Chico Harvest Estate Ale.
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